Kursbeschreibung

Die Ägäis ist ein Teil des östlichen Mittelmeeres zwischen Griechenland und der Türkei. Hier finden wir eine ganz besondere Art der Küche: Einflüsse aus byzantinischer, persischer, türkischer und arabischer Küche und viele exotische Gewürze aus der Region werden vereint.
Sowohl die traditionelle als auch die moderne Küche der Ägäis ist äußerst gesund mit vielen Kräutern, Gewürzen und frischem Gemüse zubereitet. Beliebte Mezze gehören auch zu der ägäischen Küche wodurch Vegetarier ebenfalls auf ihren Genuss kommen werden. Gekocht wird ein leckeres Menü.
Die Vorfahren der Dozentin stammen aus der Ägäischen Region.
Eine Ermäßigung ist nicht möglich.