Kursbeschreibung

Der Brandteig ist so wandelbar, von süß bis salzig, lässt er sich durch seine beim Backen entstehenden Hohlkammern reichlich füllen und in wunderbare Leckerbissen verwandeln.
Zusammen werden wir Brandteig herstellen und backen. Dabei lernen wir, was man für ein optimales Gelingen beachten sollte. Die Teilnehmer entscheiden selbst, was aus ihrem Brandteig entstehen soll: Windbeutel, Éclairs, Croquembouche?
Bitte Backschürze, Kuchen/-Tortentransportbox und Tupperdose mitbringen.