Kursbeschreibung

Im Mai zieht die junge Scholle von den Küsten in die Meere. Dies gibt ihr den Namen und den ganz typischen Geschmack. Die Vielseitigkeit der Zubereitung finden wir in der "Scholle Müllerin", Scholle "Büsumer Art" oder "Finkenwerder Art".
Mit frischen Kartoffelvariationen und Salat als Beilage begeben wir uns an unsere heimische Küste.