Kursbeschreibung

Eintauchen in die japanische Esskultur und Sprache
Die beiden Dozentinnen Key Arndt und Masako Mori haben früher das japanische Restaurant „Wasabi“ in Hagen zusammen geführt. Key Arndt ist gelernte Köchin und Masako Mori ist Japanischdozentin an der VHS Hagen und gibt auch privat Japanischunterricht. Zusammen möchten diese beiden Fachfrauen Ihnen die japanische Esskultur und Sprache näherbringen:
Okonomiyaki sind herzhafte japanische ‘Pfannkuchen’, hergestelllt aus Spitzkohl oder Jaromakohl und Mehl, die mit Oktopus oder anderen vegetarischen Toppings zubereitet werden können.
Dazu wird Reis, Suppe und japanischer Tee serviert. Vegetarische Varianten sind möglich.
Eine Ermäßigung ist nicht möglich.