Kursbeschreibung

Kabuli Palau ist ein sehr beliebtes und traditionelles Essen aus Möhren, Reis, Rosinen und Pistazien und für viele das afghanische Nationalgericht schlechthin. Dieses süßlich-herzhafte Gericht mit duftendem Reis und orientalischen Gewürzen wird traditionell mit Lamm oder Kalbfleisch zubereitet. In diesem Kurs wird jedoch auch eine vegetarische Variante angeboten, je nach Belieben der Teilnehmenden.
Dozentin Gul Ghotai Sayed Nadir Shah ist nicht nur leidenschaftliche Köchin, sondern auch ausgebildete Persischdozentin und wird bei Bedarf auch einen Einblick in die persische Sprache geben.
Eine Ermäßigung ist nicht möglich.