Kursdetails
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Ayurveda - Kochkurs: Ayurveda Menü genießen

Anmeldung möglich

Kursnr. 221-3820
Beginn Sa., 02.04.2022, 10:00 - 14:30 Uhr
Dauer 1x
Kursort Villa Post, Wehringhauser Str. 38
Gebühr 30,00 €

Kursbeschreibung

Köstlich-vegetarisch-nahrhaft
In diesem Kochkurs entdecken und lernen wir wie Butterreinfett, Ghee, ein Lebenselixier des Ayurveda zubereitet wird. Gewürze wie z.B. Kreuzkümmel, Kardamom oder Ingwer werden mit dem Ghee angeröstet, so dass sich die volle Heilkraft der Gewürze und ein köstliches Aroma entfalten kann.
Weiterhin werden wir Chutney, eine süß-sauer-scharfe Beilage aus frischem Obst und Gemüse und Dal kennen lernen. Dal, alle Hülsenfrüchte, sind nicht nur ein großartiger Ersatz für Fleisch, sondern auch pikant und nahrhaft. Ebenso wird ein Gemüsegericht, eine Süßspeise und Lassie (ein Joghurtgetränk) zubereitet.
Zu Beginn werden in verständlicher Form die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung vermittelt, ebenso viele Tipps zum Abbau von Stoffwechselschlacken und allgemeine ayurvedische Essensempfehlungen.
Die Lebensmittelkosten sind im Entgelt enthalten.
Bitte bringen Sie Behälter für Reste mit.
Eine Ermäßigung ist nicht möglich.

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